Gultik, Makanan Pinggir Jalan yang Membuat Kangen Jakarta

Porsinya yang nggak terlalu ngeyangin, cukup untuk sekedar mengisi perut.

Gultik, mungkin nama makanan satu ini nggak asing bagi warga Jakarta. Jika kamu jalan-jalan ke area Blok M atau Bulungan, mencicipi gultik adalah sebuah mandatory alias wajib.

Makanan satu ini memiliki cita rasa yang khas. Kuah santannya yang nendang dengan bumbu kunyit, jahe dan rempah lainnya, akan membuat tubuh kamu hangat. Rasanya yang gurih, bakal bikin nagih deh.

Ditambah porsinya yang mini, cukup untuk kamu yang sekedar ingin coba-coba. Tapi, kalau kamu merasa kurang kenyang, bisa banget buat nambah porsi kedua.

Harga yang dipatok untuk makanan satu ini pun nggak mahal. Hanya IDR 10 ribu saja, kamu bisa mendapatkan nasi, gulai daging sapi dan kerupuk, lengkap dengan bawang goreng.

Selain itu, terdapat pula lauk tambahan lainnya. Sebut saja seperti sate telur puyuh, sate kulit kering dan sate usus.

Lalu kenapa makanan ini bisa dinamakan gultik?

SEJARAH GULTIK

Gulai sebenarnya adalah makanan yang berasal dari Solo. Namun, sejak dulu banyak pedagang yang menjajakan kuliner satu ini di Kawasan Blok M.

Bahkan di setiap tikungan, kamu akan menemukan gerobak-gerobak gulai ini. Itulah mengapa sejak tahun 1997, makanan satu ini disebut dengan gultik, atau Gulai Tikungan.

Melansir dari GNFI, gulai ini mulai banyak dijual di Kawasan Blok M, tepatnya di sekitar GOR Bulungan hingga Blok M Plaza. Tapi, pada tahun 1980-an, orang-orang masih belum menyebut namanya dengan gultik. Barulah di tahun 90-an, muncul istilah gultik.

KAPAN WAKTU YANG PAS MEMBELI GULTIK?

Buat kamu yang penasaran akan kuliner legend daerah Blok M ini, kamu bisa datang sekitar pukul 5 sore. Biasanya para pedagang akan mulai membuka gerobaknya di jam-jam tersebut.

Gultik yang ada di Kawasan Blok M ini, umumnya akan buka hingga dini hari atau hingga dagangannya habis. Tapi nggak perlu khawatir kehabisan. Sebab, sepanjang jalan kamu akan menemukan belasan pedagang yang menjual gultik.

Kamu tinggal pilih tempat yang paling pewe dan langsung pesen deh.

Perlu kamu tahu, makanan ini termasuk kuliner kaki lima. Jadi ketika kamu ingin menikmati makanan ini, maka kamu akan duduk di pinggir jalan, sembari ditemani hangatnya sepiring gulai.

(Foto: Instagram.com/maryamfoodblogger)